Newsletter Octobre 2025

Introduction

Je ne vous apprends rien en disant que les informations actuelles sont plutôt anxiogènes. Comment rester serein dans cette morosité générale ?

Comment tenir bon et prendre soin, de soi, des autres, du monde? Comment garder une attitude juste, bienfaisante, confiante et ouverte ?

Les difficultés, réelles ou supposées, réveillent des craintes mémorielles. Comme dans les  rêves, notre cerveau ne fait pas la différence entre nos pensées et la réalité. La peur et le stress s’insinuent et il est facile de se laisser entraîner dans une spirale délétère.

Qu’en est-il vraiment ? Quelle est ma réalité quotidienne ? Comment puis-je apaiser si intérieurement je me sens en danger ?

Personnellement, face aux difficultés qui se présentent et aux projections qu’elles suscitent, je m’impose un pas de côté pour considérer que le monde extérieur, que je perçois et qui m’agit(e), est à l’image de mon monde intérieur.

Ainsi, je me recentre sur ce que je vis au plus profond de moi, j’observe mes réactions, mes émotions et mes ressentis ; mon état intérieur et celui de mon corps me parlent et ce qu’ils me disent est important car ils sont conçus pour me protéger, me soutenir, me guider et m’aider.

C’est l’occasion de les écouter davantage et de m’interroger : quels sont mes déséquilibres intérieurs ? Qu’est ce que je dois rendre plus harmonieux ? Que dois-je lâcher ? C’est un exercice plutôt sain.

Le monde est à notre image. Alors quelle couleur avons-nous envie de lui donner ?

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Notre site internet poursuit son chemin

De nouvelles possibilités pour vous organiser…

Parce que prendre soin de soi doit aussi pouvoir se préparer sereinement, nous vous proposons désormais plusieurs possibilités de paiement pour réserver votre stage de jeûne :

• Le paiement avec acompte : réservez votre place en versant un acompte, comme vous en aviez l’habitude.
• Le paiement comptant : bénéficiez automatiquement de 5 % de réduction sur votre séjour, en payant comptant
• Le paiement en plusieurs fois : selon le délai disponible avant votre séjour, vous pouvez désormais répartir votre règlement en 6 ou 12 fois, sans frais.
  

À vous de choisir la formule qui vous convient le mieux !

Retrouvez toutes les modalités sur notre site. Et si vous avez une question, nous sommes bien sûr là pour vous accompagner.

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Témoignage à la une

­Trois jeûnes, et toujours autant de gratitude : le témoignage d’Agnès

Revenir trois fois au même endroit, c’est déjà une belle marque de confiance !

Agnès nous raconte ce qui la fait revenir chez Jeûne & Abondance : un cadre apaisant, une équipe attentive et professionnelle, des pratiques qui lui font du bien… et cette sensation précieuse de retrouver calme et énergie.

Un témoignage qui nous touche et qui rappelle combien il est précieux de pouvoir s’accorder un vrai temps pour soi, en se sentant accompagnée à chaque étape.

Voici son témoignage :
" L’endroit idéal pour mon jeûne + yoga

Magnifique expérience à de nombreux égards : c’est mon 3e jeûne dans ce lieu magique, et à chaque fois j’en tire les mêmes bienfaits et en sors pleine d’énergie et de gratitude. Jeûne et Abondance porte bien son nom, tant les bienfaits sont nombreux et se sont fait rapidement sentir. J’avais déjà fait des jeûnes dans d’autres centres, mais j’ai jeté mon dévolu sur ce centre-ci : ultra professionnel, si bienveillant, dans un cadre incroyablement apaisant.

On est accueilli dans une maison bretonne typique, en vieille pierre, rénovée avec goût et avec tout confort, en pleine nature. Les chambres sont spacieuses, équipées de salle de bain, la mienne avait un décor digne d’une revue « zen » de déco, j’ai pris des idées pour chez moi. Matelas super confortable aussi. La grande pièce où l’on se retrouve le soir est très chaleureuse, avec une cheminée monumentale et ses pierres apparentes. Également bien pensé, le coin tisanes, eau purifiée, etc. Le cadre magnifique et champêtre, nature soignée sans être sophistiquée, c’est tout un art. Il y a plusieurs espaces distincts qui permettent de s’isoler sous des arbres, des tonnelles ou au contraire de se retrouver autour du jacuzzi ou du sauna, de la yourte.

L’équipe était super professionnelle, on est accompagné bien avant le jeûne, puis avec une équipe aux petits soins, check up médical quotidien ; Merci à SOPHIE, diététicienne et naturopathe, pour son écoute et ses conseils et son attention pour les éventuels « maux » occasionnés par le jeûne. Le matin, yoga et méditation pendant 2 heures, et là encore, merci à EMMANUELLE pour le yoga musical, une véritable découverte frisant avec la méditation. Puis les randonnées dans des paysages différents, des bords de mer , parfois même des bains de mer.. On en oublie son ventre vide pour s’enthousiasmer pour l’énergie qui revient, son teint de pêche, et un calme très profond qui s’installe en soi ;

L’accent est mis sur l’introspection, c’est vraiment un moment à soi qui permet de remettre beaucoup de choses à plat. J’adore et je recommande !!! " - Agnès­
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Merci Agnès pour ce retour si généreux et pour votre confiance renouvelée !

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Recette du mois

Quand la courge rencontre la noisette et la sauge sous la forme d’un cake

Et si la courge quittait la soupe pour se glisser dans un cake salé plein de surprises ?
Avec sa texture fondante et sa douceur légèrement sucrée, la butternut se prête à merveille à cette recette qui sort un peu des sentiers battus. Elle s’associe au croquant des noisettes et aux notes délicatement boisées de la sauge pour créer un joli mariage de saveurs.
Une invitation gourmande à accueillir l’automne autrement, à savourer tiède avec une belle salade verte.

Préparation : 20 min
Cuisson : 40 à 45 min
Pour : 4 à 6 personnes

Ingrédients :
- 300g de courge butternut épluchée avant cuisson
- 80g de farine de riz
- 80g de farine de sarrasin
- 3 œufs
- 8cl d’huile d’olive
- 10cl de lait végétal d’avoine ou d’amandes sans sucres
- 60g de noisettes
- 1 sachet de levure chimique sans gluten
- OU 1 cuillère à café rase de bicarbonate alimentaire (environ 5 g)
- 5 à 6 feuilles de sauge fraîche ou séchée
- 1 pincée de noix de muscade

Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C. Couper la butternut en petits dés, les mélanger avec un filet d’huile d’olive et enfourner environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Laisser tiédir.
- Dans un saladier, battre les œufs avec l’huile d’olive et le lait végétal. Ajouter les farines, la levure ou le bicarbonate (avec une pincée de sel) et la muscade. Saler et poivrer puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer délicatement les dés de courge, les noisettes grossièrement concassées et la sauge ciselée.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement huilé (avec de l’huile d’olive ou de coco) ou chemisé de papier cuisson. Faire cuire 40 à 50 minutes à 180°C. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sans pâte crue.
- Attendre une dizaine de minutes avant de démouler. Le cake sera plus facile à couper une fois légèrement refroidi.

La petite touche en plus : réserver quelques noisettes concassées pour les parsemer sur le dessus avant cuisson. Pour une saveur plus marquée, ajoutez une pincée de thym frais en complément de la sauge.

Un cake moelleux et parfumé, à partager autour d’une table d’automne, en prenant simplement le temps de savourer.

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La minute Zen et Saine

Et si une simple promenade devenait une occasion de retrouver le calme et de faire un peu plus confiance à la vie ?

À l’automne, la nature offre un cadre idéal pour ralentir et se reconnecter à l’instant présent. Lorsque les inquiétudes prennent trop de place ou que l’avenir semble incertain, nos pensées nous entraînent facilement vers ce qui pourrait arriver. Lors de votre prochaine marche, laissez votre téléphone de côté et accordez-vous quelques minutes pour éveiller vos cinq sens.

La vue : observez les couleurs de l’automne, les feuilles qui dansent dans le vent et les jeux de lumière entre les branches.
L’ouïe : écoutez le bruissement des feuilles sous vos pas, le chant des oiseaux ou le souffle du vent dans les arbres.
L’odorat : respirez les parfums de la terre humide, des arbres et de l’air frais.
Le toucher : ressentez l’air sur votre visage, la fraîcheur ambiante ou la texture d’une feuille entre vos doigts.
Le goût : savourez une gorgée d’eau ou une boisson chaude à la fin de votre balade, en prenant le temps d’en apprécier chaque gorgée.

Prenez votre temps, sans chercher à réussir un exercice. Si vos pensées vous ramènent à vos soucis ou à vos scénarios pour l’avenir, accueillez-les sans vous juger, puis ramenez doucement votre attention à ce qui vous entoure. Autant de fois que nécessaire, revenez à vos sensations, ici et maintenant.

Le petit plus : même dix minutes suffisent pour s’offrir cette parenthèse. Vous ne ferez pas disparaître toutes vos peurs, mais vous pourrez prendre du recul et retrouver un peu d’espace intérieur. Car faire confiance à la vie, c’est aussi apprendre à accueillir l’incertitude et à avancer, un pas après l’autre.

Et si vous n’avez pas de forêt ou de parc à proximité ? Pas besoin de partir loin pour éveiller vos sens ! Une rue bordée d’arbres, un petit jardin, un balcon ou même une fenêtre ouverte vers les nuages et le ciel peuvent suffire. L’essentiel est de prendre quelques instants pour observer ce qui vous entoure et vous reconnecter au moment présent.

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Mot de la fin

Nous n’avons pas toujours besoin d’être rassurés sur tout, ni de connaître la suite pour oser un premier pas. Parfois, la confiance se construit simplement en avançant, en restant ouverts à ce qui vient et en nous rappelant que nous pouvons traverser bien plus de choses que nous ne l’imaginons.

En cet automne, prenons le temps d’écouter nos peurs sans leur laisser systématiquement le dernier mot. Et si nous apprenions à avancer avec elles, plutôt que d’attendre qu’elles disparaissent ?

Avec le plaisir de vous accompagner sur votre chemin, à votre rythme et avec confiance,

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L'équipe Jeûne & ABONDANCE