Cette recette a l’avantage d’être à la fois gourmande et saine. À base de curcuma, ce lait d’or a des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes tout en favorisant la digestion et en soutenant le foie. Le combo parfait pour garder un équilibre pendant les fêtes !

La recette :
1ère étape : faire une pâte de curcuma :

• Dans une casserole, mélanger 30g de poudre de curcuma bio, ½ cuillère à café de poivre noir bio moulu et 125 ml d’eau filtrée
• Chauffer à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que la pâte s’épaississe.
• Laisser refroidir et mettre au frigo (à conserver jusqu’à 10 jours)

2ème étape : se préparer une tasse de lait d’or :

• Dans une casserole, mélanger 1 cuillère à café de votre pâte de curcuma et une tasse de lait végétal au choix (coco, avoine, amande, etc.)
• Chauffer doucement et mélanger jusqu’à obtenir un liquide jaune homogène.
• Vous pouvez y ajouter une cuillère à café d’huile de coco et un peu de cannelle.

Dégustez !